Tast història de l’evolució de les IPA’s

Tast història de l’evolució de les IPA’s

Fa poc hem participat en un projecte juntament amb 6 associacions cerveseres de Catalunya on hem elaborat 7 receptes d’IPA que marquen 7 moments temporals clau en l’evolució de l’estil des del 1800 fins avui.
Cada associació ha elaborat una de les set receptes originals i ara podem tastar-les totes juntes.
Descobrim que no és el mateix una IPA actual, de fa deu anys, o de les que es bevien fa un segle.

T’agradaria tastar-les amb nosaltres?

Les cerveses que tastarem són clons de cerveses emblemàtiques:

– 1850. Burton ipa, clon aproximat (doncs la informació de l’època és escassa) de Allsop ipa
– 1950. Mid-century modern english ipa, clon de McEwans
– 1970. American original ipa, clon de la Liberty de Anchor
– 1990. Kid ipa, clon de la Two Hearted de Bell’s
– 2000. West coast ipa, clon de la Pliny the Elder de Russian River
– 2010. New england ipa, clon de la Congress Street de Trillium
– 2020. Milkshake ipa, clon de Tired Hans

Un treball coordinat únic d’arqueologia cervesera gràcies a la col·laboració del Club cerveser can Navarra amb Dehum, El llúpol, Dual hops, DMR, Maquis i Three hops.

Dia: dissabte 11 de febrer
Hora: 12 h.
Preu:15 €.
Lloc: obrador Cervesera Rufa / Figueres

Reserves: 644534517 o per whatsapp

No et perdis aquest gran tast que difícilment podrem repetir.